Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12544/2268
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Cereceda Quintanilla, Irma Cristina
García Zavaleta, Arnold David
López Abanto, Wilson Humberto
Benavente Escobar, Carlos Lenin
Aguirre Alegre, Enoch Matthew
Guevara Garcia, Dennis Iván
Roman, Ulises
Fernández, Víctor
Ica
Perú
2019-09-01T05:59:02Z
2019-09-01T05:59:02Z
2019-08
Cereceda, C.; García, A.; López, W.; Benavente, C.; Aguirre, E.; Guevara, D.; Roman, U. & Fernández, V. (2019) - Geología del pisco, valle de Ica. Lima: INGEMMET, 136 p.
https://hdl.handle.net/20.500.12544/2268
136 páginas, ilustraciones.
El trabajo presenta las características del terruño del pisco del valle de Ica, con énfasis en el medio físico; se rescata y valora la existencia de una combinación exacta entre geología, clima, relieve y suelos, que dan lugar a un terreno propicio y perfecto para el nacimiento del pisco. La publicación invita a ver la geología desde otra perspectiva, nos sumerge a conocer los atributos naturales necesarios para producir el pisco, los cuales obedecen a la evolución geológica de millones de años, donde los procesos geológicos internos y externos han logrado modelar el valle y han condicionado el clima e hidrografía; el desarrollo de los suelos es la cuna de la esencia de uvas que le dan al pisco el sabor y el aroma propios de este valle. Asimismo, se evalúan las características y sus implicancias entre geología, relieve, suelo, mineralogía y química, que en conjunto le otorgan especificidad y tipificación de calidad y sabor al pisco del valle de Ica.
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Instituto Geológico, Minero y Metalúrgico - INGEMMET
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Instituto Geológico, Minero y Metalúrgico – INGEMMET
Repositorio Institucional INGEMMET
Geología
Suelos
Pisco
Valle de Ica
Historia del pisco
Geología del pisco, valle de Ica
info:eu-repo/semantics/book
Geología
Perú

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